Breaking Bread

Food & Beverage 饮食

BBB Vol.6 餐厅介绍：融入了藤原浩家乡风味的烤鸡肉料理专门店 Chicken Kitchen

Logo 与室内设计交由 fragment design 操刀。

By Ben Cheung/Sep 21, 2020

Sep 21, 2020

Food & Beverage 饮食

BBB Vol.6「美食」：藤原浩

「Breaking Bread」with Boris 压轴嘉宾。

By Ben Cheung/Sep 21, 2020

Sep 21, 2020

Food & Beverage 饮食

BBB Vol.5 餐厅介绍｜两年便夺得米其林 1 星的中华料理餐厅 Mimosa Aoyama，以上海菜吸引日本时尚业界目光

清永浩文在东京最爱的中华料理餐厅。

By Ben Cheung/Aug 20, 2020

Aug 20, 2020

Food & Beverage 饮食

「Breaking Bread」with Boris Vol.5「家乡」：清永浩文

清永浩文将分享自己的职业生涯、他的艺术收藏、对家乡的热爱以及对美食与时尚的理解。

By Ben Cheung/Aug 20, 2020

Aug 20, 2020

BBB Vol.4 餐厅介绍：运用开放式厨房打破传统就餐空间，贯彻「永续」理念的法式创新料理餐厅 Florilège

米其林 2 星、Asia’s 50 Best 第 7 位。

By Ben Cheung/Jul 29, 2020

Jul 29, 2020

Food & Beverage 饮食

「Breaking Bread」with Boris Vol.4「新与旧」：落合宏理

谈及里原宿文化的冲击、如何理解新与旧、对下一代的期许。

/Jul 29, 2020

Jul 29, 2020

Food & Beverage 饮食

「Breaking Bread」with Boris Vol.3「家庭」：YOON & VERBAL

在熟悉的餐厅内分享各自家庭背景和父母对自身的影响，如何开始与经营 AMBUSH 这个「家」。

By Ben Cheung/Jul 9, 2020

Jul 9, 2020

Food & Beverage 饮食

BBB Vol.2「甜酸苦辣鲜」餐厅介绍：位于中目黑高架桥下，三原康裕最喜爱的窑烤肉料理艺术餐厅 Pavilion

艺术与现实相交融的美食空间。

By Ben Cheung/Jun 22, 2020

Jun 22, 2020

Food & Beverage 饮食

「Breaking Bread」with Boris Vol.2「甜酸苦辣鲜」：三原康裕

用 5 个人生故事描述这 5 种味道

By Ben Cheung/Jun 19, 2020

Jun 19, 2020

Food & Beverage 饮食

「Breaking Bread」with Boris Vol.1「秘食」：大澄刚史与吉井雄一

两人将透露他们的「秘密」

By Ben Cheung/May 28, 2020

May 28, 2020

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