观看 NOMA 及主厨 René Redzepi 全新纪录片电影《Ants on Shrimp》预告片

继 2015  年《NOMA：My Perfect Storm》之后，又一部关于哥本哈根 NOMA 餐厅的纪录片将要登上银幕。尽管 NOMA 在世界 50 佳餐厅 2016 榜单中出人意料掉出前三位，但这丝毫没有减少其人气。全新电影以主厨 René Redzepi  被人津津乐道的招牌菜品「Ants on Shrimp」（蚂蚁虾刺身）命名，记录了 NOMA 2015 年在东京成功开设为期 5 周 Pop-Up 餐厅的全过程。镜头下，主厨 René Redzepi 率领团队就地取材、克服并融合不同地域饮食文冲突、以及创绞尽脑汁创造全新菜品，将后厨的一幕幕呈现于众。影片已于今年 5 月在加拿大国际纪录片电影节首映，但本月 29 日起会登陆全球指定院线，并可接受线上租赁观看。