René Redzepi

五度獲評全球最佳餐廳 Noma 正式宣佈明年歇業
Food & Beverage 饮食

五度获评全球最佳餐厅 Noma 正式宣布明年歇业

哥本哈根美食名所暂告一段落。
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觀看 NOMA 及主廚 René Redzepi 全新紀錄片電影《Ants on Shrimp》預告片
Food & Beverage 饮食

观看 NOMA 及主厨 René Redzepi 全新纪录片电影《Ants on Shrimp》预告片

纪录 NOMA 2015 年在东京成功开设为期 5 周 Pop-Up 餐厅的全过程。
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世界一の魚市場是如何煉成－《築地 Wonderland》預告片段放送中
Food & Beverage 饮食

世界一の鱼市场是如何炼成－《筑地 Wonderland》预告片段放送中

世界顶尖料理人现身说法，一齐认清筑地市场的传奇历史
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2016 世界 50 佳餐廳榜單公布
Food & Beverage 饮食

2016 世界 50 佳餐厅榜单公布

Osteria Francescana 夺冠，香港和上海各有一家餐厅入选。
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走進 NOMA 明星主廚 René Redzepi 丹麥住所
Design 设计

走进 NOMA 明星主厨 René Redzepi 丹麦住所

北欧风格的极致诠释。
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