夏季消暑沁凉之味!台北注目冰店 5 选|HYPEBEAST Eats

共计 10 种不同风格的美味冰品。

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虽然 2020 年过得相较往年来的艰辛,不过随著时间慢慢推进,疫情逐渐地趋缓了下来,各国的严格限制也逐渐松绑,让民众尽可能地回归原本所习惯的生活。来到八月,令人期待的夏季也正式来到最燥热的时期。说到夏天,在都市里除了高温之外,最容易让人联想到的绝对就是一碗消暑的美味冰品。

今回 HYPEBEAST Eats 便与近年来在世界各地时装界引起热议的台湾设计师品牌 Professor.EPLATEAU STUDIO 将饮食与服装结合,并找来黄信助(@ture4400)和方涵纬(@weiwei4320)共同演绎,推荐台北 5 间各自有著不同风格的别注冰店,分别为日系怀旧的昭和浪漫冰室、中式传统的北门凤李冰、港式风格的小时候冰菓室、台湾本地古早味政江号以及日式茶屋风格的双连圆仔汤,让炎炎夏日也能有清凉的饮食选择。

昭和浪漫冰室

位于台北市信义路巷弄中的昭和浪漫冰室,一楼为冰店,二楼晚间则会化身为酒吧。虽然座落在台北市中心,但却与周围的建筑相当不同,独具风格,有著日式传统建筑的外观,将日本儿童节的标志性鲤鱼旗挂立在门口,搭配上浓浓日本意味的招牌,还未进入店内就可以感受到昭和浪漫冰室在众多冰店脱颖而出的原因。

这次点的两款冰品分别是大人系威士忌巧克力雪花冰以及「如果梅有玉见你」梅酒冰。作为昭和浪漫冰室最具人气的冰品,大人系威士忌巧克力雪花冰之所以会如此命名是因为该冰品额外搭配了一杯来自日本的调和威士忌,可先尝一口香浓却不甜腻的雪花冰原味之后再倒入威士忌,能够带来两种截然不同感受的成熟口味。「如果梅有玉见你」梅酒冰则是用柠檬清冰制作,与店内其他雪花冰的口味相当不同更为清爽,在上面撒上桑椹果汁和特制桑椹,并附上宇治抹茶果冻或白玉珍珠,搭配上一小杯 CHOYA 本格熟成梅酒提味,让这款冰品有著在冰品类别中不常见的茶香味,并附上醃渍梅子和柠檬干为这款冰品带来更多层次。

地址: 106 台北市大安区文昌街 47 号
电话: 02-2703 0789


北门凤李冰

位在台北东区的北门凤李冰同样也十分引人注目,这并非因为它有著华丽的装潢,反之是因为它朴实无华的外观,仅以一个红色灯箱写著店名,与东区其他店面截然不同,令人更想要一探究竟。店内装潢也同样简单,在黑板上写上当日供应的冰品,种类繁多,可自由混搭至多 2 种口味。

与本回其他冰店的冰品不同,北门凤李冰并非是刨冰类型的冰品,而是类似冰淇淋的种类。今次则是选择了李咸冰与花生冰,李咸冰以乌梅冰作为主调,制作出酸咸甜三味合一的口味,而花生冰则与一般吃得到的花生冰相当不同,味道更加浓郁,如果是喜欢吃冰淇淋口感的各位还请务必前往一尝,绝对会令你惊艳。

地址: 106 台北市大安区忠孝东路四段 216 巷 33 弄 9 号
电话: 02-27118862


小时候冰菓室

位在台北忠孝复兴美食一级战区的小时候冰菓室与昭和浪漫冰室同样是众多美食爱好者的必去打卡地点,虽然店面不算大,但是汇集了各式各样有著台湾早期生活的元素摆设,像是古董摩托车、拼色圆椅、旧式电话、电玩机台、漫画和海报等,整间店的墙面以白色磁砖贯穿,地面画著小时后的户外游戏「跳房子」的格子,颇有穿越至台湾六零、七零年代的时代感。

今回选择了西西里瓜冰与红心芭乐柠檬冰两种冰品。西西里瓜冰分为 3 种部分,分别为绿色的抹茶冰、白色的炼乳冰以及鲜甜的西瓜部分,无论是分开食用或是混合入口都能为炎热的夏季消暑许多。而红心芭乐柠檬冰则是小时候冰菓室今年度夏季的限定冰品,与台湾手摇杯名店珍煮丹合作,将其饮品胭花芭柠转化为冰品,柠檬冰与红心芭乐和冬瓜冻与酸甜的红心芭乐完美揉合,带来前所为有的独特沁凉口感。

地址: 106 台北市大安区大安路一段 51 巷 39 号
电话: 02-87719521


政江号

台北老字号名店政江号位在金山南路上,虽然交通上不如其他店舖位在捷运站出口附近,不过由于本身成立已久,早已透过各种美味的餐点累积了广大的粉丝。以台湾古早味的传统剉冰为主轴,可自由选配佐料,在现代各式各样的打卡名店以朴实的风格中独树一帜。除了冰品之外,政江号也有贩售各式各样熟食,无论是夏季或冬天都十分值得一访。

今回选择了八宝豆花冰和夏季限定的芒果冰,八宝豆花冰的配料有珍珠、芋圆、粉粿、花豆、薏仁、小汤圆、红豆和彩色果冻,八宝冰的标准配备再搭配上政江号有著浓郁豆香的豆花,带来有别于一般八宝冰的口感。而夏季限定的芒果冰豪迈地放上了几乎满出来的芒果,简单搭配上炼乳即可尝到芒果的甜味,无疑是夏季消暑首选。

地址: 106 台北市大安区金山南路二段 109 号
电话: 02-23952109


双连圆仔汤

自 1951 年便创立的双连圆仔汤从原本在双连街迁移到民生西路上,有著两层楼的双连圆仔汤虽然装潢有著类似日式茶屋的风格感,但其所贩售的餐品依旧呈现出了台湾的古早口味。有著十多种配料可以选择,双连圆仔汤的冰品可说是最能够对应每个人口味的冰店之一。

今回选择了自选五种配料的刨冰以及夏季限定的凤梨冰沙。配料上选择了汤圆、红豆、绿豆、花生和西米露,值得一提的是双连圆仔汤的西米露的介绍日文写的是平常珍珠奶茶惯用的「タピオカ」,喜欢珍珠的各位还别搞错了。而夏季的凤梨冰沙除了外观上好看之外,味道也甜而不腻,无论是作为甜点或是解渴饮品都相当适合。

地址: 103 台北市大同区民生西路 136 号
电话: 02-25597595


最后,今次出镜的 Professor.EPLATEAU STUDIO 的所有单品也都已经在各自的官方网站以及指定店舖正式上架,有兴趣的各位不妨前往入手喜爱的单品。

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