LA 人气「蛋料理」餐厅 Eggslut 于东京开设首间海外分店

对于料理来说，「蛋」绝对是非常重要的食材，与生活更是难以脱离关系。对于喜爱「蛋料理」的朋友来说，相信多少皆有耳闻来自美国洛杉矶的知名 Eggslut 餐厅，从 2011 年只是一辆流动餐车开始，到现在已是知名的实体餐馆，Eggslut 完美地将印象中朴素的「蛋」打造成人人喜爱的精彩料理，掳获众人口欲。Eggslut 最为知名餐点之一为多种口味的「蛋汉堡」，是以参照米其林相关食谱并加以改良后所诞生的料理；另外还有超人气的「Slut」餐点，将薯泥与半熟蛋混合放置容器内，并用面包沾酱而吃，著实令人垂涎三尺。

而今番，Eggslut 终于开设了海外首间分店，并选址在亚洲重镇的日本东京新宿区，预计将在 9 月 13 日开业，届时新宿店内会推出日本限定口味的餐点，各位不妨持续留意后续相关报导。另外感兴趣的读者亦可留意中西合壁之作－Shake Shack 首度携手全球 50 最佳餐厅「大班楼」。