调查显示韩国 2020 年度食用炸鸡价值高达 $68 亿美元

为炸鸡疯狂的民族。

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Food & Beverage 饮食

韩国媒体报导指出,截至 2020 年末,韩国预计将食用下肚价值高达 ₩7.47 兆韩元(约 $68 亿美元)的炸鸡,市场调查公司 Euromonitor 也指出在疫情期间还能够有此成绩,得归功于其外送服务的成熟。与 2016 年相比,韩国包括 Kyochon Chicken、BHC 和 Genesis BBQ 等知名炸鸡品牌都有机会在今年创下史上最高的销售额纪录,各自预计将来到 ₩4,300 亿、₩4,000 亿与 ₩3,500 亿韩元。

而巨大的销售额也一并带动整体发展,Kyochon 母公司 Kyochon F&B 成为韩国首间公开上市的炸鸡公司,BHC co. 更寻得加拿大投资者挹注 ₩3,000 亿韩元的巨额资金,Genesis BBQ 则大力拓店,今年已经开设超过 300 个店点,整体实体店高达 1,800 家。

韩国炸鸡的名头响亮早已不是新闻,不少旅客到韩国旅游都一定会尝试一番,不过能够成为商机如此巨大的「国民美食」确实相当令人惊艳,而除了上述三间最具名气的连锁品牌,各位又推荐哪间韩式炸鸡?不妨在留言处与我们分享。

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