调查显示韩国 2020 年度食用炸鸡价值高达 $68 亿美元
为炸鸡疯狂的民族。
据韩国媒体报导指出，截至 2020 年末，韩国预计将食用下肚价值高达 ₩7.47 兆韩元（约 $68 亿美元）的炸鸡，市场调查公司 Euromonitor 也指出在疫情期间还能够有此成绩，得归功于其外送服务的成熟。与 2016 年相比，韩国包括 Kyochon Chicken、BHC 和 Genesis BBQ 等知名炸鸡品牌都有机会在今年创下史上最高的销售额纪录，各自预计将来到 ₩4,300 亿、₩4,000 亿与 ₩3,500 亿韩元。
而巨大的销售额也一并带动整体发展，Kyochon 母公司 Kyochon F&B 成为韩国首间公开上市的炸鸡公司，BHC co. 更寻得加拿大投资者挹注 ₩3,000 亿韩元的巨额资金，Genesis BBQ 则大力拓店，今年已经开设超过 300 个店点，整体实体店高达 1,800 家。
韩国炸鸡的名头响亮早已不是新闻，不少旅客到韩国旅游都一定会尝试一番，不过能够成为商机如此巨大的「国民美食」确实相当令人惊艳，而除了上述三间最具名气的连锁品牌，各位又推荐哪间韩式炸鸡？不妨在留言处与我们分享。
