HYPEBEAST Eats... 香港鞋履概念店 C.P.U. 开设首家人文生活 Café
尖沙咀最新型人落脚点。
喜欢买球鞋的香港鞋迷相必知道 C.P.U. 这家鞋履概念店，而今回更进一步跨界发展，于品牌首家旗舰店内开设首家人文生活 Café。Café 找来拥有超过 30 年入厨经验，并曾于多家五星级酒店，如四季酒店任职的 Marton Ho 担任总厨。店内提供的食物专注于新派西餐，对于食材用料搭配、烹调手法及味道融合均拥有非常高要求，今回 HYPEBEAST Eats… 便带大家走访这家新 Café！
C.P.U. Café 推出多款特色小食及主食，为食客提供多款不同选择，并即叫即制令食物保持最佳水准。小食方面有独特风味的「烤意大利黑醋鸡翼」，采用美国鸡翼并加入黑醋醃制，焗制时更于表面加入蜜糖打造香脆口感同时，亦中和了黑醋的酸味。同时亦有「西班牙红椒（轻辣）烤春鸡」供应，春鸡火候拿捏得非常准确，由于即叫即整的关系，因此能够吃到外皮香脆且肉质鲜嫩熟稔的口感。
同时 Café 亦带来多款特式包款，如「牛魔王汉堡」及「特级龍虾包」。「牛魔王汉堡」内的汉堡扒由师傅将多个不同部位的牛肉肉碎手打而成，汉堡扒内富有足够的空间去保存肉汁，令食客能够味道的鲜嫩多汁的汉堡。「特级龍虾包」加入丰富的龍虾肉，并于表面加上蟹籽，让爽口的龍虾肉、粒粒分明的蟹籽与表面烤得香脆的面包带来多层口感，更可搭配龍虾浓汤一同食用。
甜品方面亦推出了「秘制苹果酥」，以酥皮制成薄饼，并于其上加入以秘制香料制过的苹果薄片一同烤焗，并搭配雪糕一同食用，令食客可同时品尝到酥皮的香脆、苹果薄片的酸甜，以及与雪糕一同食用时的冷热对比。
除了开办食肆，C.P.U. 旗舰店内除了会优先预览及独家发售产品，更开设首家品牌 Pop-Up Store、Toys Corner、Lifestyle Corner 等，而当中最特别的要数到 Pop-Up Store。品牌将与更多不同领域的单位合作，为巿场带来更多新鲜感和冲击。首回便与本地买手店十舍合作，将他们热爱的时尚品牌带入店内，为店铺带来新冲击。
C.P.U. Café
地址：尖沙咀河内道 K11 购物艺术馆 1 楼 122 号铺（位于C.P.U.旗舰店内）
电话︰2237 1700
时间：12:00 至 22:00
