HYPEBEAST Eats... 2017 年亚洲 50 家最佳餐厅排名出炉

HYPEBEAST Eats… 今回为各位带来 2017 年亚洲 50 家最佳餐厅排名。此排名由超过 300 位成员的评审委员会投票选出，他们在亚洲餐饮界均具有一定影响力，当中包括食评家、厨师、餐厅东主和备受推崇的美食家，而每家餐厅的菜式不论是味道或食材的布置均独当一面，完美呈现主厨的手艺。今年获得第一名是位于曼谷的 Gaggan，更是第三年获得此殊荣。位于香港文华东方酒店的 Amber 则位列第三，成功跻身三甲之内。香港地区入围的餐厅还有 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana（4 位）、龍景轩（17 位）、Ta Vie（33 位）、大班楼（47 位）、L’Atelier de Joël Robuchon（41 位）及 Ronin（47 位），共 7 家餐厅。

台湾方面亦有 3 家入围，包括 Raw（24 位）、Le Moût（28 位）以及 Mume（43 位）。而内地及澳门各有两家餐厅入围，当中包括位于上海的 Ultraviolet by Paul Pairet（8 位）及福和慧（48 位），澳门的则是誉珑轩（32 位）及 The Tasting Room by Galliot（39 位）。而整个 2017 年排名名单可到「亚洲 50 最佳餐厅」网站整看。