极上之古典 Burger!米芝莲星级汉堡店,启业

2016 年纽约必去 Check-In 名所

Food & Beverage 饮食

两块包一块扒一块 Cheese 一堆菜,有地方卖 20 元,酒店起价过千亦非奇闻,这个包记录了 20 世纪的美国精神,但 21 世纪的美国追求健康饮食,新一波 Healthy Fast Food 正蚕食旧 Fast Food 的生意,却没有令米芝莲星级厨师 April Bloomfield 退让。选址 Manhattan 东岸开设 Burger 专门店 Salvation Burger,没有古怪猎奇招式,就是两块包一块扒一块 Cheese 一堆菜叠在一起,但每一样食材均讲究。《Eater》专诚在 Salvation Burger 开张前拜访,打探内情,将极上 Burger 之诞生拍成短片,强烈建议看片前先饱餐,否则随便找个汉堡能否解那突然涌现的食欲?有难度。

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