NOWNESS: Riding Shotgun with Roy Choi 访问视频

美籍韩国厨师Roy Choi以别开生面的方法，打造了他的Kogi BBQ流动餐车王国，来自四面八方的年轻人纷纷排队购买Kogi的烤肉卷饼，一度成为城中的热话，他更曾于2010年于饮食杂志《Food & Wine》上获得最佳新厨师的称号。Kogi的流动餐车队平均每天共售出10,000份食品，而最近Roy Choi更成立了「Chego」食店，正式进军餐厅界。而在经营其个人博客「Riding Shortgun」的同时，Ray Choi最近就接受了NOWNESS的访问，大谈一些个人哲学以及他的餐饮王国，在享用其食品的同时，大家也尝试对主理人Roy Choi加深认识吧。