走进 Blue Bottle Coffee 全新上海蟠龙天地店

传统与现代的层次交叠。

Food & Beverage 饮食

Blue Bottle Coffee 在中国内地的第四家门店——蟠龙天地店,即将于 4 月 28 日正式开业。全新蟠龙天地店在旧宅与新居之间,构造出传统与现代的层次交叠。新店由 CHAOS PROGRAMME 打造,门店包含了三个完全不同的空间——百年古宅、新居和集会空间,独特的咖啡场景依照每个区域的风格特征设计,又以共同元素穿插其中。

沿十字主街的一座合院式木构的百年古宅,以清代著名书法家沈荃曾在蟠龙居住过的「借园」命名作为纪念。Blue Bottle Coffee 门店的吧台与零售区设置于古宅的前区即正屋,后区面对庭院的两个房间作为坐席区,呼应了蟠龙镇民居因商业繁荣而形成的「前店后宅」典型格局。新居位于古宅的街对面,背靠穿越整个古镇的水系,新居中玻璃移门构成的立面让沿河的休憩水廊保持通透开放的状态,顾客可自由穿行在古街与古河之间。古宅西侧的坐席区位于古镇最重要的公共集会空间——戏台广场的一侧,结合原有的休憩凉亭和香樟树,Blue Bottle Coffee 在这里设置了一些环形的坐席区。

Blue Bottle Coffee 也将水乡起居生活中的美学风格融入建筑内部装饰和坐席家具,使古朴与现代相互交织。源于对传统江南美学的观察,Blue Bottle Coffee 在古宅中保持了旧有的「穿斗抬梁」木结构,修旧如旧的黑檀木搭配当代的不锈钢界面,在色彩上对应了传统江南粉墙黛瓦高对比度的搭配。光滑与粗砺质感的两种暖白色墙漆分别衬托着新旧两个界面,在空间上营造出新旧之间的遥相对话。

Blue Bottle Coffee 蟠龙天地店
上海市青浦区蟠鼎路 177 弄 3 号 SD131 室、蟠鼎路 177 弄 6 号 SD122 室
营业时间:09:00 – 22:00

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