4 位华沙当地创意人的 15 个型格及艺术文化类必探地推荐 | HYPEBEAST City Guide

当人们沉浸在现象级游戏《Cyberpunk 2077》所营造的光怪陆离之中时，可能很难以想象其发源地是一座在废墟中重建的城市——华沙。这一位于东西欧交界处的弹丸之地，屡经战乱、分裂，但却在不幸中绽放出瑰朵。在 90 年代初走出铁幕之后，华沙一直在缓慢进步，稳步摆脱其沉闷的形象。像许多东欧城市一样，华沙虽从未被视为高端时尚潮流集聚地，但华沙在新时代的乐观主义中重新构建了它的美学，历史和艺术与当代时尚潮流一同交织成如今的华沙景象。

在最新一期《HYPBEAST City Guide》中，我们跟随华沙买手店 Grail Point 创始人 Pawel Sabaranski，鞋店 Chmielna 20 lab 负责人 Arkadiusz Skolak，Vogue Polska 时尚编辑 Karolina Gruszecka，以及 MISBHV 的创意总监 Thomas Wirski 一起探寻华沙的必去之地。

SHOPS

01/ Grail Point

Pawel Sabaranski：「Grail Point 是华沙第一个也是最大的街头服饰集合店，现已成为波兰街头时尚的热门聚集地。」
Arkadiusz Skolak：「位于华沙市中心的买手店，在这里可以购买到 Supreme, A BATHING APE®,Palace,VLONE,OFF-WHITE,Yeezy, Adidas 等品牌的热门和限量单品。」

现年 25 岁的年轻创始人 Pawel Sabaranski 是一位 Supreme 藏家和街头服饰爱好者。最初，Grail Point 只是一家网上商店，波兰街头服饰领域的快速发展驱使他开了第一家实体商店，出售当下最受欢迎的街头品牌的单品。而如今，Grail Point 不仅仅只是一家集合店，更是集结了波兰街头爱好者的文化社区。

地址：Mokotowska 24, 00-553 Warszawa
Tel：+48 510 741 061
营业时间：周一至周六 11:00-19:00 / 周日休息

02/ Vitkac

Pawel Sabaranski：「Vitkac 是高端时尚的最佳去处。」
Thomas Wirski：「在这里，策展空间、独立商店、餐厅和画廊相互碰撞。你可以在三楼找到MISBHV，我们在波兰的其他地方都没有销售。」

Vitkac 位于华沙最富盛名的购物街。坐拥五层楼空间的 Vitkac 凭借其令人印象深刻的时尚设计师品牌、一流的餐厅以及家居概念店，成为华沙极具奢华的百货公司。在这里除了可以购买到 Gucci、Fendi、 Burberry、Yves Saint Laurent 等奢侈品牌的商品外，Vitkac 亦有售有 MISBHV、A BATHING APE® 、Stone Island、Off-White 等品牌。

地址：Bracka 9, 00-501 Warszawa
Tel：+48 22 310 72 11
营业时间：周一至周六 11:00-21:00 / 周日休息

03/ Chmielna 20 lab

Arkadiusz Skolak：「位于市中心的顶级时尚店铺，贩售有涵盖 Adidas、Human made、YEEZY、Arct’eryx、 Edwin 等品牌的最新系列。」

Chmielna 20 lab 被波兰的街头爱好者们称为「最好的波兰鞋店」，从基本系列到限量版，分门别类应有尽有。Chmielna 20 lab 的商店分为两部分：华沙球鞋商店（又名 WS2）和更为精致的 Chmielna 20 lab 。其店铺空间由室内设计师 Aneta Stokowska 设计，雪白墙壁和灯光带与黑色天花板形成鲜明对比，复杂的化学图案装饰营造了一种全新的家具概念和类似于实验室的解决方案。

地址：Chmielna 17-9, 00-801 Warszawa
Tel：+48 22 827 31 71
营业时间：周一至周六 11:00-19:00 / 周日休息

04/ LUI STORE

Karolina Gruszecka：「LUI STORE 的老板 Luiza Kubis 在服装和室内装饰方面很有品位。除了精选全球品牌外，该商店还提供自己品牌的系列产品，包括贝雷帽、围巾和家居装饰。」

Lui Store 是一个以时尚、精致的室内设计和独特的美学为概念的店，位于华沙市中心的 Mokotowska 街。店内的每一件商品都经过了最精心的挑选，店主 Lui Store 曾在巴黎的 Dior 和纽约的 Marchesa 等品牌工作，积累了丰富的经验。店内贩售涵盖如 3.1 Phillip Lim、Les Coyotes de Paris、RIXO London、Common Projects，以及新兴设计师品牌的产品。

地址：26 Mokotowska Street, 华沙
Tel：+48 608 535 435
营业时间：周一至周六 11:00-19:00 / 周日休息

05/ MYSIA 3

Karolina Gruszecka：「除了聚集了 Nap, Leica, COS, Rilke 和 Balagan 等品牌，这里还是一个多功能的活动空间。」

Mysia 3 位于华沙市中心的三叉路口和戴高乐环岛之间。在这个舒适的现代工业风格的三层公寓里，有时装店、珠宝店、艺术品店及画廊。选物店选中的品牌大部分都跟我们的品味相当接近，从家庭用品、个人护理到衣饰和家具都可以在这里找到。

地址：Mysia 3, 00-496 Warszawa
Tel：+48 603 767 574
营业时间：周一至周六 10:00-20:00 / 周日 12:00-18:00

FOOD&DRINK

01/ Pacyfik Bar

Pawel Sabaranski：「这里有完美的墨西哥卷饼和其他墨西哥小吃，有一种独特的地下氛围。」

Pacyfik 有着太平洋水域相连地方的烹饪传统，融合了新鲜感、鲜明度和表现力。餐厅的食物是店长经过多次旅行以及对朋友和陌生人进行长时间试验和测试后得出的结果，无论是精心开发的口味还是制作过程，都精益求精。酒吧还提供多种龙舌兰酒和梅斯卡尔酒。

地址：Hoża 61, 00-681 Warszawa，波兰
Tel：+48 793 735 075
营业时间：周一至周日 12:00-22:00

02/ Warszawa Wschodnia

Pawel Sabaranski：「餐厅位于一个废弃的铁路大厅。提供了波兰精选美食，这里的晚餐真是太棒了。」

倘若你想品尝地道的波兰美食，可以去位于华沙 Praga Południe 的餐厅 Warszawa Wschodnia。巨大的开放式厨房可以让顾客看到厨师们的工作，他们认为这样的室内设计会让烹饪拉近人与人之间的距离。这里不仅是一个享用午餐或浪漫晚餐的好地方，也是举办派对或公司活动的理想场所。

地址：Hoza 61, Warsaw 00-681,波兰
Tel：+48 786 136 372
营业时间：周一至周日 12:00-22:00

03/ REGINA Bar

Arkadiusz Skolak：「传统亚洲美食与完美烘焙的那不勒斯披萨的独特组合。」

在 REGINA BAR 的官方介绍上，有一句十分贴切的自述：「小意大利与唐人街相遇」。它是一家结合了中国美食与披萨的餐厅，意大利风味披萨、中式美食以及鸡尾酒在这里都能品尝得到。Chmielna 20 lab 负责人 Arkadiusz Skolak 推荐这里的必点美食是猪肉馄饨和左宗棠鸡。

地址：Koszykowa 1, 00-564 Warszawa,波兰
Tel：+48 22 621 42 58
营业时间：周一至周日 11:00-22:00

04/ Przegryź

Thomas Wirski：「Przegryź 的氛围把我带回到战前的华沙。强烈建议去尝尝他们家的 Mielone Kotlety （波兰汉堡），是终极经典之作！」
Karolina Gruszecka：「Przegryź 以提供美味的波兰菜而闻名，只使用当季的产品。夏天大家都来这里吃蓝莓饺子，冬天吃土豆和甜菜肉面包。」

波兰特色餐厅 Przegryź 有一种传统老派的氛围，其绝佳的味道和平民的价格（人均 $5 – $20）使它颇具人气。饺子、自制鸡肉面汤、番茄汤、自制肉丸和鸭肉不仅受本地常客欢迎，而且也受到来自世界各地的游客的欢迎。作为华沙为数不多的几家波兰菜餐厅之一，这里还有一份宠物菜单，其出售狗粮的收入将全部捐赠给萨里加托基金会。Przegryź 菜单季节性很强，除了传统的菜肴外，他们还用当季采摘的蔬菜和水果制作美食。

地址：Mokotowska 52, Warsaw,波兰
Tel：+48 22 621 71 77
营业时间：周一至周日 12:00-21:00

05/ STOR CAFE

Karolina Gruszecka：「虽然你需要走一段路才能喝到咖啡，但我保证你不会后悔的。」
Thomas Wirski：「STOR 是我喜欢的小咖啡馆，那里的咖啡很浓，请不要着急续杯。」
Arkadiusz Skolak：「这里适合早上喝咖啡、下午茶或晚上喝起泡酒。有很多三明治和蛋糕可供选择，也很适合素食主义者。」

精致的室内设计与高品质咖啡以及良好的服务，让 STOR CAFE 成为华沙当地最好的咖啡馆之一。这家咖啡馆毗邻肖邦博物馆，偌大的玻璃窗，金色木纹的装饰，店铺被植被环绕，无论是拍照打卡还是小憩都很适合。STOR 主办过大大小小的杯测会及冲煮教学， 吸引了许多对咖啡有兴趣的人前往。是闲暇时间坐下发呆或阅读，或是在骑自行车绕着维斯瓦河的堤岸旅行后放松的最佳场所。

地址：Tamka 33, 00-355 Warszawa, 波兰
Tel：+48 22 290 51 90
营业时间：周一至周日 08:30-21:30

ARTS & CULTURE

01/ 华沙起义博物馆

Pawel Sabaranski：「每个华沙游客必看的景点。这是要了解华沙的面貌和形态的最好的方法。」

华沙起义博物馆（Muzeum Powstania Warszawskiego）是为了纪念，在 1944 年华沙对纳粹德国占领者的反抗起义而建立的博物馆。它位于 79 号有轨电车公司原发电厂内，占地面积约 3000 平方米。砖制的厂房结构配上冷色调的灯光，让展馆颇具现实主义风格。除了大量的珍贵影音史料，博物馆中还有许多精巧的设计，营造了沉浸式的互动体验。

地址：Grzybowska 79, 00-844 Warszawa, 波兰
电话：+48 22 539 79 05
营业时间：周一、三五 8:00-18:00 / 周四 8:00-20:00 / 周六至周日 10:00-18:00 / 周二闭馆

02/ 扎切塔国家美术馆

Arkadiusz Skolak：「国家现代艺术博物馆位于华沙市中心的历史复兴建筑中，每周四都可以免费参观本画廊。」
Thomas Wirski：「Zachęta 是华沙地图上最重要的地点。最近在那里看了我最喜欢的波兰摄影师 Janka Piotrkowska 举办的展览，我深受启发。」

扎切塔国家美术馆（Zachęta）始建于 19 世纪，坐落在文艺复兴风格的宫殿中。它于 1994 年变成国家美术馆，策展人组织当代和古典波兰及国际当代艺术家的展览。该画廊还负责策划每年在威尼斯举行的国际双年展。Zachęta的建筑是华沙保存最完好的宫殿之一，并与周围环境一起在首都创造了一个美丽的观光景点。

地址：Plac Stanisława Małachowskiego 3, 00-916 Warszawa,波兰
电话：+48 22 556 96 51
营业时间：周二至周日 12:00-20:00 / 周一休息

03/ Instytut Fotografii Fort

Arkadiusz Skolak：「这里是一个独特的基金会，其目标是通过组织展览、出版书籍和为摄影师提供奖金项目来促进和支持世界各地的摄影。」

如果几年前成立的 Instytut Fotografii Fort 是一台相机的话，现在的它不再是简单的傻瓜相机，而是一套功能齐全的全画幅相机系统，配备了许多可更换的镜头。它分布在 Mokotów 创意中心堡的两座独立建筑上，是波兰 19 世纪堡垒建筑中最大的专用摄影画廊之一，也是波兰最大的私人摄影书籍和相册收藏，阅览室藏书丰富，涵盖了大量的摄影风格和时代，还有许多独特的书籍经常被借出给其他机构。

地址：Racławicka 99, budynek 06 oraz 01, 02-634 Warszawa, 波兰
电话：+48 60 975 54 05
营业时间：周五 14:00-18:00 周六、日 12:00-18:00 / 周一至周三休息

04/ BWA Warszawa

Thomas Wirski：「BWA Warszawa 是一个华沙最具影响力的年轻独立画廊之一。」

BWA Warszawa 成立于 2011 年，位于华沙中部的 MDM 中心，是华沙战后的第一个主要发展的项目。画廊的名字参考了那个时代的社会现实主义概念，它试图用一个名为 Biuro Wystaw Artystycznych (艺术展览局)的空间覆盖波兰地图。画廊的项目涉及和平主义、生态、女权主义和民权的主题，展示的艺术是对困扰当今世界的实时问题的反应。

地址：Marszałkowska 34/50/666 00-554 Warsaw,波兰
电话：+48 725 536 075
营业时间：周三到周五 14:00-18:00 周六12:00-16:00 / 周日至周二休息

05/ Bookoff

Karolina Gruszecka：「这里是购买精美画册和时尚艺术茶几书的最佳地点。」

成立于 2008 年的 Bookoff，是一家专注于艺术、摄影、设计和建筑的书店。自 2009 年以来，Bookoff 一直在 Łódź 设计节、摄影节、波兰时装周、华沙书展和烹饪书展等活动上进行合作和展示。2015 年至今，Bookoff 一直在组织华沙艺术书展，这也是波兰最大的艺术书籍贸易活动。

地址：Ogrodowa 7 00-893,华沙
电话：+48 22 253 62 86
营业时间：周一至周五 10:00-19:00 / 周六 11:00-16:00 / 周日休息