精选 10 间体现「慢活」哲学的设计民宿

为即将到来的国庆长假做好准备!

Lifestyle 生活  

上个月 Airbnb 发布了一则「长城之上-奇屋一夜」的体验招募通知,计划从全球选出 4 位幸运儿在长城上住宿一夜,同时享用特别烹制的中式晚餐、欣赏中国传统国乐并学习书法。虽然这次活动最终因为有关文物保护的问题而被迫取消,但 Airbnb 天马行空的创意再次刷新了大家对于「民宿」的印象。民宿作为一种旧乡愁与新乡土相结合的产物,被称之为有温度的住宿、有灵魂的生活,相较于酒店的规范化管理和星级服务,民宿的最大特点在于超脱旅游需求,是一种带有文化属性的「体验式消费」,主人不仅把住处分享给游客,还以一种朋友的方式与旅客相处,降低彼此之间的距离感。

在经过几年的井喷式发展之后,中国民宿市场已经进入了重新「洗牌」的阶段,只有注重住宿体验和特色服务的民宿才能经得起市场的考验,因此全国各地也出现了不少注重生活仪式和设计感的精品民宿,在远离城市喧嚣的同时,兼顾了不少住客对于高品质住宿体验的追求。那么对于想要在长假期间去寻找内心静谧的读者而言,有哪些不错的民宿可以选择呢?不妨了解以下十间体现「慢活」哲学的精品设计民宿,同时我们还邀请到五位建筑师分享自己的设计心得。

莫干山 · 大乐之野 / 直造建筑事务所

位于浙江湖州的莫干山,从清末开始逐渐成为江浙沪一带的消暑度假胜地。而由最具学院派气质的「直造建筑事务所」设计的大乐之野庾村店,不仅成为当地负有盛名的精品民宿,更成为中国当下乡建改造的代表性作品亮相于 2018 威尼斯国际建筑双年展。「大乐之野」取自《山海经》,本意为「被遗忘的美好之地」,而这座位于莫干山庾村的 1,400 平米民宿,由民国时期由黄郛创办的小学的教师宿舍改建而来,共设有 15 间景致各异的客房,此外民宿中还提供了户外凉廊和泳池,拥有独立出入口的「野有食」咖啡厅,以及位于三楼的全景餐厅等多元设施,配合周围百年香樟和梧桐树的陪伴,让住客置身世外桃源。

 

精選 10 間體現「慢活」哲學的設計民宿

水雁飞
 

在这个项目中最喜欢的设计是什么?

场地可利用的景观资源有限,同时周边情况多变,设计对于取景的考量都要应对这些, 甚至未来的预判也要纳入考虑。风景内化的策略,将场地上的古树与远山的景色带入到室内,同时遮挡住外部的一些不利因素。在安排建筑整体的功能与布局的环节,优先考虑了室内与风景的关系,同时我们为了配合开洞的尺寸,主动地调整局部结构。比如定制的超常尺寸的大厅高窗,是通过相应的结构调整实现了连续地开窗,才得以谋求远山、古树以及建筑之间三个层次的借景。最后通过家具的摆放,暗示出欣赏风景的最佳位置。由此,日常风景中的不平凡、意外的那一面才得以被感知。

如何在设计感和居住实用性之间取得平衡?

实用性和设计感其实被分别安排在不同的体验维度上。针对住客,酒店需要在性能方面保障使用需求,并创造出到位的氛围,使住客到达舒适自然的状态,而非吸引住客去关注设计的实体,导致追求一种表面的「设计感」。因此家具摆设等细节被处理得尽量低调,使它们避免跳脱环境而引人注目。而当专业人士来访,设计层面的操作才被察觉出来。设计是如何支撑起外在的氛围,即设计的缘由、手法与过程才被有意识地逐一阅读,即在他们脑海中产生与设计者之间的对话。

在你看来一个最完美的居住空间是怎样的?

建筑师 John Pawson 曾回忆自己参观巴拉甘自宅的经历,他说:「我有一种强烈的感受,这个人(巴拉甘)还没有离开这间屋子。」其实除了设计本身,空间是需要时间来润色的,只有通过慢慢调整才能达到一种舒服的状态,这是一个长期而动态的过程。设计的落成只是空间不断被打磨的起点。一所住宅是否能得到滋养,取决于身居其间的屋主人如何饮食,如何睡眠,如何洒扫,如何处置他们的生活。完美的居住空间必然包含使用者与空间的良性共处与磨合。

分享一个能在快节奏生活中帮助自己「慢」下来的减压方式。

练习书法在这方面的效果显著。它帮助我把注意力调整到当时当刻对自身运笔的感受。书法的运笔是人内在气韵的外显。朱熹曾评价王羲之的十七帖,说「玩其笔意从容衍裕,而气象超然,不与法缚,不求法脱」。若是书写时动用至全身心,用笔力道与方向上的细微变化会被放大到整个感知空间,挤占了对时间和外部周遭的感受力。也正因为对外物的体验变得迟钝,内在就会相应地获得敏锐与平静。

地址:湖州市莫干山镇黄郛西路 85 号
电话:4006600555

北京 · 有术 sth.here / B.L.U.E. 建筑设计事务所

四合院是北京最具特色的建筑之一,但随着年轻人的搬离,胡同中的老宅似乎成了养老院,如何吸引年轻人重新回到这里,成为北京精品民宿有术 sth.here 的宗旨之一。这间位于白塔寺胡同的民宿由「明星建筑师」青山周平(曾经负责设计了 DOE 新天地店的设计)操刀设计,他希望能将新时代的居住生活方式融入传统四合院空间中,让陌生人体会四合院生活中亲密的邻里关系。在这个占地 250 平米的院落空间中,共设有 6 间客房和一个公共咖啡厅,而其余室内空间则作为展览用途;在庭院南侧的中心位置设有一个使用旧青砖搭建而成的楼梯塔,盘旋而上便可来到屋顶露台,近可俯瞰整座院落,远可眺望妙应寺白塔,住客可以在此轻松享受胡同里的静谧时光。

 

精選 10 間體現「慢活」哲學的設計民宿

青山周平
 

在这个项目中最喜欢的设计是什么?

项目投入运营以后,很多来到这个院子里的陌生人都成为了朋友,因为空间开放引导住客走出自己的客房,同时院子的尺度又不是很大,也增加了大家近距离面对面的机会,这个空间的设计让人与人之间建立了信任,拉近了人与人的关系,这便是这次设计中我们最希望看到的场景。

如何在设计感和居住实用性之间取得平衡?

设计感和实用性其实是不矛盾的,一个成熟的设计肯定是满足了使用需求后的产品,作为建筑师我们的目的是为了探索创造更好的生活环境,会突破一定现有的状态,但肯定不会背离实用性。

在你看来一个最完美的居住空间是怎样的?

清晨醒来可以看到院子里绿色植物叶子上的露水,伴随着微风穿堂,踏出院门和街上遛弯的邻居搭讪聊上两句,我理想的居住空间大概是这样既可以触及自然,也融合在城市社群里。

分享一个能在快节奏生活中帮助自己「慢」下来的减压方式。

行走。平时大家忙于工作,不管思考还是行为一直处于固定的线路上,偶尔去郊外看看大山,或是走进古村漫步,尝试多行走换换环境有助于改变心境,人都是喜欢亲近自然的,自然可以让人慢下来。

地址:北京市西城区宫门口二条 14 号
电话:010-66495755

大理 · 拾山房 / 悦集建筑

大理是一座自然风光和人文环境兼备的古城,并在近年滋养出不少有趣的建筑实践,其中拾山房便是其中的代表之一。这座拥有独特下沉式院落的精品民宿,背倚苍山面向洱海,而设计上则如同这座民宿的英文名「Pure House」一般,希望提供给人们一种回归质朴的生活场景。整个建筑中最大的亮点在于顶楼 360 度观景平台之中,其中面向洱海的北侧设有一个长条状的无边水池,从视觉上看仿佛是洱海的微妙延续,置身此处可以轻松坐拥大理的两大景观,也符合设计团队所构建的上山、入院、归堂、赏云、眺海的空间顺序。整个建筑无论是用色还是设计都非常低调,却非常讲究细节的把控,因此在这大理的如画风景中也丝毫不显突兀。

 

精選 10 間體現「慢活」哲學的設計民宿

李骏 & 何飙
 

在这个项目中最喜欢的设计是什么?

在顶层的观景空间中,我们经过精心计算高度的横向长窗,将苍山洱海的日出日落、风起云涌加以「裁剪」和「借景」,让客人静静地独享。巨大的无边水池仿佛一面镜子,成为洱海和流云的一种微妙延续,将视线送向远方,融化在变幻莫测的天光里。

如何在设计感和居住实用性之间取得平衡?

设计感和实用性其实是不矛盾的,一个成熟的设计肯定是满足了使用需求后的产品,作为建筑师我们的目的是为了探索创造更好的生活环境,会突破一定现有的状态,但肯定不会背离实用性。

在你看来一个最完美的居住空间是怎样的?

作为设计师,最重要的是你自己要热爱生活。一切设计的本源,都是从生活中、自然中给予我们启发从而在内心自然而让的生长。人为刻意的设计远远比不上自然而然的生命所带来的美好体验,一个好的设计师我认为就是应该顺应自然,让空间自然地流露和呈现,不要让人觉得繁杂和琐碎,而是让人感觉到家的温馨和美好。

分享一个能在快节奏生活中帮助自己「慢」下来的减压方式。

定期抽时间和家人朋友一起慢行慢走,随性而不做攻略的旅行,和自然轻松的对话,放松身体并缓解压力,你会惊奇地发现生活原来一直这么美好。

地址:大理市苍海高尔夫 168 号
电话:0872-2661101

莫干山 · 塔莎杜朵 / ATDESIGN 时上建筑空间设计事务所

同样来自莫干山的乌龙山塔莎杜朵,是今年刚刚完成的全新民宿,其名字源于向往田园生活的美国艺术家 Tasha Tudor。这座面积约 1,300 平方米的建筑改造自一间普通的农民房,设计师打破其固有规则结构,在大面积留白的墙体上开出一个个错落有致的小窗,结合四周一望无际的绿色有机农场,透过大开窗的设计将绿色映入室内,无处不体现着共生与生态。庭院的一角布置着一片枯山水以及休息区,以静制动,将空间利用到极致。在这里住上几天,可以真正像 Tasha Tudor 所向往的那样「以度假的心情度过每天、每分、每秒。」

 

精選 10 間體現「慢活」哲學的設計民宿

沈墨
 

在这个项目中最喜欢的设计是什么?

是用普通的材质达到吸引人的效果,让建筑和周边自然环境融合,人与建筑与自然共生,结果是居住放松自由和自在。

如何在设计感和居住实用性之间取得平衡?

设计最基本的要求就是要满足舒适的功能,当然设计感和居住感是同时考虑的,相当于灵魂和肉体是一起的,少了任何一方都觉得不行。很多时候我们因为东西好看才会去用,也有很多时候我们只需要设计好用,对于我来说这两者不能分开,设计必须要整体考虑,不然我会觉得比较无趣。

在你看来一个最完美的居住空间是怎样的?

周边自然环境优美,室内是高品质质感的居住空间,大落地玻璃门窗与户外相通,阳光通风气味都是喜欢的,高级审美的建筑外观和空间比例,有吸引人的艺术品和音乐、泳池、柔软的躺椅,以及超大的厨房和美食、美酒,让人慵懒放松自在的惬意空间。

分享一个能在快节奏生活中帮助自己「慢」下来的减压方式。

慢下来最好的办法就是去大自然里,去荒野郊外,放下一切回归自己,旅行度假也是很好的办法,去陌生的环境享受生命的美好时光。

地址:湖州市莫干山镇劳岭村乌龙山 24 号
电话:13967279599

宜兴 · 云见 / 一本造建筑工作室

位于江苏宜兴市的「竹海」,是江浙地区小有名气的一个景区,云见精品民宿便背靠竹山,与周围面目全非的现代民宅显得格格不入。在这个项目中,建筑师特别选择了竹海本地生产的竹材,以大大小小的竹格栅让墙面更具层次感,从而弱化了原本方正建筑所带来的压迫感,而阳台的设计则强化了向外观景的仪式感。空间内部最大的亮点是将书架与楼梯间巧妙结合,同时将顶部和底部封上镜面,从而形成了绵延不断的视觉效果。置身于这片幽静的竹海之中,绝对是放松心境,回归自然,畅享田源生活的绝佳之选。

 

精選 10 間體現「慢活」哲學的設計民宿

李豪
 

在这个项目中最喜欢的设计是什么?

楼梯的设计。由于砖混结构可改造的余地很小,楼梯间的体验与氛围就只能从内部争取。这是一个从功能上和尺度上都近乎极限的空间,但我们只是增加了一个主题,就令它丰富了起来,仿佛是「设」了一个「计」,让一个普通的公共空间有了趣味。

如何在设计感和居住实用性之间取得平衡?

我们认为设计是用来解决问题的,不应成为实用性的阻碍,而是应该为实用性带来更多好处。例如云见的阳台,其实是由于甲方不想拆除自行加建的结构,我们提出的解决方案,最终原建筑中千篇一律的窗洞与强行加建的阳台,转变为不同的大小与框景、障景方式,适应不同房间的气氛;建筑北侧的露台,由于一层屋顶的承重限制无法上人,于是建筑师借鉴了「美人靠」的形式作为围栏,友好地提示客人不要入内。

在你看来一个最完美的居住空间是怎样的?

一个完美的居住空间是能够带给人们希望和想象,以及安全感的。具体来说,人们在一个建筑中生活,对环境景观和时间流逝是有期待的。随着时间的流逝,希望能和空间互动,能够既有归属感,又有新鲜感。人是不可能同时享受空间带给你的全部元素和信息的——居住空间提供的功能如今已经远远不止于睡眠,因此设计师需要将人在一定时间内所有行动都考虑进去,从而令空间不让人觉得乏味和枯燥,能够「想象」出那些不在眼下的可能性。关于安全感,其实是最基础的问题。人总有一段时间是要和世界隔绝的——在睡眠的时候。因此,对安全感的关照是应该贯穿始终的,触觉听觉味觉乃至半醒时候微弱的灯光都要给人安全感,让人时刻了解是被环境所保护的,这才会在醒来时候有更多活力。

分享一个能在快节奏生活中帮助自己「慢」下来的减压方式。

我想是通过感官来学习吧。学习是缓慢吸收能量的过程,而人生活中大部分在输出自己的能量,例如工作和社交,因此人会感到疲惫;但学习的过程好比是暂停下自己的发动机,倾听和接受,让自己有空间吸收更多能量,得到更多满足感,人自然会放松下来,再一次启动的时候,就会有新的动力。

地址:宜兴市湖父镇竹海村庙桥 10 号
电话:15370296180

上海 · 西岸林舍 / Baptiste Bohu

相较于上海市区的繁华与摩登气息,崇明岛的发展一直较为落后,但西岸林舍却将欧式的贵族风格带到这里。这座由苗圃改造而来的花园民宿被植物所「覆盖」,以标榜给城市人打造一座「氧吧」的概念,而 5 间客房的室内设计更找来法国设计师 Baptiste Bohu 操刀完成。一向热爱法式乡村风格的 Baptiste 从自己最爱的电影《情人》汲取灵感,将电影中的室内场景、家具和色调,与不经雕琢的原木和水泥墙进行搭配,既有岁月的沉淀感,又不失现代奢华感。至于酒店室外的泳池和烧烤区,则更接近于东南亚度假酒店的风格。

地址:上海市崇明庙镇庙南村 1438 号
电话:021-59365178

苏州 · 有熊 / B.L.U.E. 建筑设计事务所

苏州老宅「嘉园」始建于干隆年间,总面积达到 3,200 平方米,这里曾是著名建筑大师贝聿铭叔祖「颜料大王」贝润生的住所,如今它被青山周平改造成了一个名叫「有熊」的公寓。这个名字是上古黄帝时期的部落名,寓意着一种部落式的共享生活,整个空间在保留传统苏州林园设计的同时,还增加了共享厨房、书房、画廊、酒吧、健身房和泡池等设施,打造一体式的共享生活理念。

地址:苏州市姑苏区敬文里 29 号
电话:0512-69166898

三亚 · 六甲 SIXX / 曼都建筑设计

三亚一直是国内最具人气的海岛城市,但不同于「游客必去」的亚龙湾等经典,这家名叫 SIXX 的冲浪主题民宿,则选址在只有冲浪爱好者们才熟知的「小渔村」后海皇后湾。这座民宿是由当地渔民一栋三层住宅楼改造而来的,建筑师通过对空间的合理划分和重新组织,大大加强了空间的利用率,其面朝大海的无边泳池是由养虾池改造而来;而由 550 块水泥轻质砖堆栈而成的外部墙面,既保证了沿街客房阳台的私密性,又提升了整体建筑的设计感。值得一提的是,这座民宿距海滩只有 10 米不到的距离,并且这儿还有全三亚独有的水上鱼排海鲜市场,绝对会给你带来不一样的海岛度假体验。

地址:三亚海棠区海棠湾藤海社区西村三小组 76-4 号
电话:0898-88222877

深圳 · 辰礼 / 逸森设计

这间位于深圳海滨的民宿辰礼,共耗时 21 个月完成旧房改造,整个房屋面积约 450 平米,并设有五个客房。整体建筑及装饰风格主打现代简约美学,同时融合了新中式及日式元素。建筑师采用大量天然麻石作为户外花园地面,入门位置的洗脚间私密而自然,而入户走廊顶部别出心裁的圆形取景孔,增加了整座建筑的几何美感,此外每间客房中都巧妙配置了观景阳台,帮助住客足不出户也能享受到无敌海景。

地址:深圳市龙岗区鹏飞路较三西七巷 2 号
电话:0755-28380536

香格里拉 · 言意 / 亿端国际设计

言·意位于有着「心中的日月」之意的香格里拉,其名字来自于唐代诗人刘长卿的诗句「溪花与禅意,相对亦忘言。」希望所有住客都能获得乘兴而来,兴尽而返的惬意感受。这所民宿的大堂及餐厅所在的两栋建筑,在视觉上犹如漂浮在空中,让人过目不忘,而包含 15 间客房的整个建筑群高低起伏、错落有致,楼宇之间都以走廊桥梁相连,尽显新式东方之美,至于室内窗户的设计则采用借景的手法,让香格里拉的美景直接透过窗户呈现在住客眼前。

地址:香格里拉独克宗古城北门街措廊 46 号
电话:0887-8881866

需要特别提醒大家的是,以上设计民宿均可通过拨打电话或旅游网站进行预定,不过因为房间数较少,因此通常需要提前 15 天,甚至一个月的时间进行预定,并且旺季和淡季的住宿价格会有所浮动。看完本次专题介绍的 10 间设计民宿之后,各位读者不妨根据自身的出行计划提前预定,也欢迎在评论处留言分享你的住宿感受与体验。

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ArchDaily,Goooood
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