专访「占空间」创办人 Argi Chang：如何展现在地风土的绝妙风味

近年来，随着网络书店的兴起，许多连锁书店纷纷关闭及缩编人事，但出乎意料地，原以为也将随之式微的独立书店却逆势而起，在欧美与日本如雨后春笋般以各种型态出现，台湾自然也不例外。在台中以空间引导来者对于文化产生需求的「占空间」，以崭新的营业模式与生活风格，赋予独立书店全新的定义。这次 HYPEBEAST 团队特别南下，与 Argi Chang 约在尚未正式营运的新空间 Bakki Handmade，一起谈谈他逐步「占」领台中的篳路蓝缕。

可以简单为我们介绍一下占空间这个团队吗？

「占空间」跟一般的公司不太一样，在这里我希望所有人都是我的工作「伙伴」而非「同事」。我常常说我只工作不上班，主要原因就是我认为只有撇除掉公司的框架，每个人才能自由自在地发挥所长，尽情做自己想做的事。团队的名称「占空间」取样于英语 occupy，就如同字义般我们所做的就是不断占领不同的空间，并藉由我们的风格诠释赋予空间灵魂。「占空间」的第一个计画在台中中区，后来这几年移至中美街开设本册图书馆，而这次的新点，一楼是我伙伴的烘焙坊 Bakki Handmade，二楼未来则是我占领的新空间「穴场」。

为何需要占领这么多空间？

我觉得这几年大家都在讲新创，但我认为新创最重要的一件事就是，你要想自己有什么不同。毕竟新创这种东西就像在欧美念大学一样，入学门槛不高但要存活下来非常困难。以台中为例，在近十年中新创产业所存活下来的，可能还不到一成。最初开始有占领空间的这个想法，是在帮一些餐饮店设计菜单或 LOGO 时想到，如果业主能有闲置空间提供给我，我愿意用以物易物的概念去取代报酬。为什么这样做？第一台湾设计费用低廉，而抽成、场地与人事管理其实都需要费用，如果我想要突破旧有的商业模式，这不也是一个很好的做法吗？

你目前为止的所有展店版图都在台中，为何没有选择往台北甚至是其他更大的国际城市发展？

我认为应该说我知道自己的能力范围在哪，就像从产地到餐桌一样，你越了解一个地方的风土，所呈现的不管是空间或是设计，品质与气味都会很独特。台湾目前多数的选物店或独立书店，都是经过台北这个漏斗去筛选出来，而身为一个台中人，我很想知道，如果以台中为滤镜去呈现一个空间或是商店，会是什么样子。台中是一个仍在发展中的城市，但这对做店面与空间的人来说其实有相对的优势，因为已经发展成熟的城市像东京或是香港，多数人会照著模板来做事，对我来说这反倒少了一些创意与乐趣。

为何会制作以台中为主题的独立刊物？

其实有关独立刊物，当初要做的原因其实非常简单，我只是单纯想传达台中有什么人在用自己的方式生活，同时有什么有趣的事情在我们眼皮底下发生。很多人把我们视为一个自媒体，但老实说我没有这么大的野心，我只在乎我的生活能不能被记录下来。例如最近很热门的柳川亲水河道，大家都说这里是台中的清溪川，但外地人不知道的是，那个地方原本有很多植物跟自然风景，在我看来，原本的样子其实更好看，而这些风景如果没有人纪录，它就会消失在后世的记忆之中，而又有谁义务纪录这些？我认为就是身为台中人的我们。

怎么看待网路时代到来的各种现象？

我认为这是一个必然，例如现在不管是台湾还是海外都非常风行直播，其实我并不觉得那样子不好，这也是一种生活型态，只是那并不适合我。我只想把自己的生活过得有趣，在自己的阳台、自己的店面与空间，创造自己的回忆。唯一觉得比较可惜的是，现在的小孩对于自然的感知多半来自于萤幕，我认为这有点本末倒置。

对你来说，独立书店的优势在于哪里？

其实这个道理很简单，就像西瓜与樱桃一样，有大有小但各有各的好处，你不会去说西瓜一定比樱桃好，但小的好、小的精致是什么，自己一定要清楚。例如我们的强项是空间，所以这里的每一个角落我都用心完成，甚至包含书架都是我亲手组装。

今年会有什么新的企划呢？

之后这个空间会正式营运，我将专心负责二楼「穴场」的部分，「穴场」（anaba）这个名称其实是我在旅游作家柳泽小实书中所看到的，这个字在日文中带有「不为人知的好地方」之意，所以未来我想要把这里营造成一个充满文化的秘密基地。同时今年也将跨足东部，当然我也会在那里继续「占」一个空间，这种别人要付钱还要给你空间的感觉，你不觉得听起来很不错吗？（笑）

Bakki Handmade
台中市西区五权西六街 136 巷 6-1 号