HYPEBEAST Eats... BELON 新派法式菜到港
肉质鲜嫩的法式原只烤鸡是重点！
要品尝一餐传统法式菜，随时要花上数小时。想吃精美的法国菜又不用花太多时间？可一试香港苏豪区新开的新派法式菜 BELON。主厨 James Henry 由法国远道而来，餐单按传统分为前菜、头盘、主菜、配菜及甜品，客人可如传统食法般每款挑选，又或是随意挑选喜欢的菜式。
BELON 的招牌头盘「天然发酵乡村风味面包配咸诺曼底牛油」，由主厨精心研制并于餐厅内烘焙，加入日式面豉酱打造的新鲜面包外脆内软，同时拥有其独特风味。另一招牌菜是法式原只烤鸡配安娜薯批，以本地原只鲜鸡烤焗，火候恰到好处，令鸡肉皮脆肉嫩同时充满肉汁。而安娜薯批将马铃薯切片，并以薯蓉的调味方式制成，令薯批保留了马铃薯的口感同时带有薯蓉的味道。
由于店内座位有限，大多数时间均座无虚席，如欲到餐厅品尝美食的朋友，可先致电预订位置，以免因没有位置而空欢喜一场。
BELON
地址：中环苏豪区伊利近街41号
电话：2152 2872
营业时间：每日下午 6 时 30 分至深夜（逢星期一休息）
