HYPEBEAST City Guide – 温哥华城市指南
早前我们正式推出了全新的《HYPEBEAST City
早前我们正式推出了全新的《HYPEBEAST City Guide》栏目，并精心为大家打造第一集上海城市指南，相信大家也从中了解到了不少隐秘于世的好去处，这一次我们又来到加拿大温哥华，带领大家探索当地美食、夜生活体验，以及购物的好去处，也领略一下与上海不尽相同的风土人情。虽然温哥华并不是加拿大最为发达的城市，不过它却凭借著悠闲舒适的生活节奏，冬暖夏凉的温和气候，干净优美的生存环境，以及多样的文化包容性，成为众人心目中最适合人居的城市之一。其中位于市中心的 Gastown 煤气镇，不仅是当地最有历史感的街区，也通过红砖铺成的小路，以及维多利亚式的建筑，呈现出一股淡淡的古典欧洲的韵味，这也正体现了这座北美城市多元化的魅力。
除此之外，温哥华还拥有几点别的特色。第一是这里拥有丰富的自然资源，比如紧邻太平洋和一系列海岸山脉，因此这里十分适合滑雪、远足和游泳等户外运动；第二就是，温哥华在各方面都深受亚洲文化的影响，比如饮食文化和穿衣风格等等。在这一期的温哥华城市指南中，我们也请来几位当地的街头达人为大家担任想到，其中包括时尚名所 Livestock 和夜店 Fortune Sound Club 的创始人 Garret Louie，国际生活文化杂志《Inventory》的 Ryan Willms，REUPTRIPPYSHIT 旗下 DJ Rico Uno，人气包袋品牌 Herschel Supply Co. 创始人 Lyndon Cormack，以及本土设计师 Kenta Goto，让他们根据自己的喜好和品味，为大家推荐一些在温哥华旅游必须体验的好去处。
最受欢迎街边小吃
Garret Louie
无论是在里士满还是唐人街的夜市都很好吃。唐人街离市区更近更方便一些，不过里士满也很棒，有太多吃的东西值得你们去尝试。
8351 River Road, Richmond / Pender Street, Vancouver
Kenta Goto
我一般会控制自己不去吃街边美食，不过这座城市拥有太多新开的移动餐车，让人忍不住去尝试新的美味。其中最特别的要数 Vij’s 的移动餐车，而我最近比较推荐的是一家名叫 Chau Veggie Express. 的越南素食餐厅。
5052 Victoria Drive, Vancouver
Lyndon Cormack
相比于唐人街那些中式餐馆，我更喜欢一家名叫 Bestie 的德国香肠小食店。除此之外，如果能在工作之后喝上几杯啤酒或是红酒，街边的披萨饼会是很棒的搭配美食。
105 East Pender Street, Vancouver
Rico Uno
我最喜欢 Tacofino 卷饼餐车上贩售的 Karaage 炸鸡卷饼。Tacofino 的配料比例总是很完美，香酥脆嫩的炸鸡块，再加上香菜和大米，以及微辣的蛋黄酱，一定会让你赞不绝口。
2327 East Hastings Street
Ryan Willms
街边小吃的话我会推荐 Juice Truck 的果汁和冰沙，有的口味很甜，也有的用料很健康。最近他们新推出的「The Green」口味不错，里面用到了生姜和香菜进行调味。此外，他们还和 Booooooom 的 Jeff Hamada 合作推出了一款名叫「Brain On」的特别版饮料，而我自己也将在未来几个月内和他们推出另一款饮料，相信一定会很有趣。
Abbot Street & Water Street, Vancouver
“说实话我并不想和你们分享这些秘密的好去处，不过这家餐厅已经是人尽皆知了，那就是整个温哥华最好的寿司店 Ajisai，虽然它开在距离市中心有点远的 Kerrisdale 地区。” – Kenta Goto
最受欢迎餐厅
Garret Louie
我最喜欢的餐厅是 Hunger Hut，可惜的是他们目前暂停营业了，不过那儿会为你带来最好的美食，以及最好的用餐体验。
Secret
Kenta Goto
说实话我并不想和你们分享这些秘密的好去处，不过这家餐厅已经是人尽皆知了，那就是整个温哥华最好的寿司店 Ajisai，虽然它开在距离市中心有点远的 Kerrisdale 地区。它们是一家专注于制作寿司和生鱼片的店，没有烧烤也没有油炸美食，只有最美味的寿司和最为新鲜的鱼片。当然他们的稻荷寿司口味也很赞！
2081 West 42nd Avenue, North Vancouver
Lyndon Cormack
我最喜欢 Deep Cove 地区的 Arm’s Reach Bistro 这家餐厅。我已经光顾这家店有 10 年的时间了，它给我的感觉甚至就像在自己家的厨房一样。
4390 Gallant Avenue, North Vancouver, BC
Rico Uno
这确实是一个很难回答的问题，因为温哥华有很多好吃的餐厅，如果非要选一个最喜欢的话，那么我会选择 Rehannah’s Roti 烤肉店。这家店位于 Port Moody 地区，大部分来温哥华旅游的人都不会去这个地方，不过为了这家店而多赶一些路是绝对值得的。虽然店面很小，里面也只摆得下 5 张桌子，不过这里所供应的特立尼达风味烤肉实在是太赞了，无论是肉质还是口味，都会让你流连忘返。当然，我最喜欢的食物是烤山羊和烤虾，把它们组合在一起是如此罕见却又美味。
2518 Saint Johns Street, Port Moody
Ryan Willms
Main Street 上的 Burdock & Co. 是我最爱的餐厅，他们每隔几个月就会更换一次菜单，因此我得控制自己不要过于迷恋某样特定的菜品。比如最近新加进菜单的迷叠香熏贻贝和野牛肋骨，真的都很好吃。虽然他们已经换了好几次餐单，不过我最喜欢的一道菜还是 Romesco 西班牙凉菜汤配太平洋野生三文鱼。
2703 Main Street, Vancouver
“Antisocial 是最知名的一家滑板店铺，也是当地滑手、艺术家、音乐家、导演和创意人士们最常光顾的店铺之一。” – Kenta Goto
最受欢迎店铺
Garret Louie
从时尚的角度来说我会推荐 Roden Gray，店主 Rob 是我的好兄弟，我也经常会去店里跟他交流时尚方面的心得。至于生活风格方面的话我会选择自家的 Livestock，并且我们最近才在唐人街开设了第四家分店，而这也是我们历经 10 年时间精心策划的一间店铺，希望你们会喜欢。
Roden Gray: 8 Water Street, Vancouver / Livestock: 141 East Pender Street, Vancouver
Kenta Goto
毫无疑问是 HAVEN。他们是一个非常注重细节的团队，无论是店内贩售的单品，还是最新打造的购物空间，都希望能够给顾客带来一种难以置信的购物体验。虽然店铺内部很简约质朴，不过处处充满了细节上的巧思，这就会让顾客渴望去了解店里的每一样单品。至于楼上则是他们精心挑选的特色品牌，这些都是在别的店铺所感受不到的。当然，作为一名本土设计师，他们也非常支持我的设计，我和他们就像家人一样相处的非常愉悦。街头方面，Antisocial 是最知名的一家滑板店铺，也是当地滑手、艺术家、音乐家、导演和创意人士们最常光顾的店铺之一。
HAVEN: 2081 West 42nd Avenue, North Vancouver / Antisocial: 2337 Main Street, Vancouver
Rico Uno
Gravity Pope。温哥华是一个发展十分迅速的城市，并且拥有很多值得推荐的去处，比如 Roden Gray, Neighbour, Holt Renfrew 和 Dipt 等等，不过我花钱最多的地方就要数 Gravity Pope 了，因为店里 Acne 的每一季设计都让我很痴迷。
2203 West Fourth Avenue, Vancouver
Ryan Willms
Inform Interiors 是一家集合了家具、书籍和生活小物的精选店，并且它开设在 Gastown 最美的一栋建筑中。无论是 Herman Miller, Iitalia 和 Artek，意大利高端品牌，还是 Bensen 和 Bocci 这样的本土设计师品牌都汇集于此，为消费者提供了众多令人惊艳的单品。我最近便在店里买了一只由 Artek 与 Hella Jongerius 合作打造的凳子，据说全球仅限量制作了 60 只。当然，如果我的房子能再大一点，预算能再充足一点的话…或许我还会在这里买几只新的沙发。
Inventory: 45 Water Street, Vancouver / Inform: 50 Water Street, Vancouver
“Gastown 地区的 The Diamond 是我最常去喝上一杯的地方” – Lyndon Cormack
饮在温哥华
Garret Louie
Fortune Sound Club。我和我的团队花费了很多精力来打造它，希望可以给喜欢滑板、街头艺术、音乐和时尚的朋友们提供一个放松自我的休闲场所。当然，我们也花了大价钱去装配世界上最好的音响设备，就是为了每晚都给大家带来最为纯粹的 House Party。此外，店里还有来自好友 Raif Adelberg [DBCH], The Hundreds, Tim Barnard, The Dark, Shepard Fairey, Rick Klotz, Kaput, Russ Morland 和 Fos 等人的艺术创作，而演出嘉宾则包括了 Off!, Fucked Up 或者 The Meatman 等等，至于 Jay Z, Big Boi, Gorillaz 和 Drake 这些巨星也曾到这里来做客。我们希望可以一直保持演出形式上的多样性。
147 East Pender Street, Vancouver
Lyndon Cormack
Gastown 地区的 The Diamond 是我最常去喝上一杯的地方，那里的环境很闲适，就好像在船上或自己家里喝酒一样，真的让人感觉很惬意。
147 East Pender Street, Vancouver
Rico Uno
作为一名 DJ，我们 REUPTRIPPYSHIT 每周三都会在 L.E.D. Bar 举办专场表演，在这里你会遇见温哥华最为疯狂的人们，比如艺术学校的学生，社会名流，脱衣舞女郎，妓女，滑板爱好者，以及职业运动员等等…在这里都可以尽情的释放自己。
969 Granville Street, Vancouver
Ryan Willms
The Diamond 是我经常和同事一起去的地方，有时候我也会叫上同行朋友去那里聊聊天，因为最近正在著手于一个名叫「Nice Night」的系列活动，所以我们甚至在那里开了几次非正式的会议。
6 Powell Street, Vancouver
“温哥华的夏季非常舒适，所以可以选择夏天来这里旅游，然后享受每天长达 16 个小时的户外阳光。” – Kenta Goto
旅游「小贴士」
Garret Louie
「Don’t bring ‘sand’ to the beach」，早在大麻叶出现在袜子并成为一种潮流之前，这里就已经是世界闻名的大麻之都了。由于政府对于吸食大麻采取了放款的政策，因此对于吸烟的人来说，温哥华无疑是个天堂。
Kenta Goto
温哥华的夏季非常舒适，所以可以选择夏天来这里旅游，然后享受每天长达 16 个小时的户外阳光。如果你选择冬季来温哥华的话，一定要做好保暖工作，或者去 Arc’teryx 工厂店买一件保暖夹克。
Lyndon Cormack
去 Deep Cove 地区享受阳光灿烂的日子。
Rico Uno
论你来自什么地方，尝试去和不同的人打交道，而非那些和你来自相同地方的人，这样你才会真切感觉到这座城市的真正魅力，那便是文化的多样性及包容性。
Ryan Willms
如果你准备来旅游，那么最好选择夏季。
“选一个阳光灿烂的日子，然后沿著海堤骑行单车，没有什么能比这个更惬意了。你可以租一辆单车去骑行，然后停靠在海滩上，享受美味的冰淇淋或者 Japadog（和风热狗），最后再买一些纪念品带回家。” – Garret Louie
最好的旅游景点
Garret Louie
选一个阳光灿烂的日子，然后沿著海堤骑行单车，没有什么能比这个更惬意了。你可以租一辆单车去骑行，然后停靠在海滩上，享受美味的冰淇淋或者 Japadog（和风热狗），最后再买一些纪念品带回家。
Kenta Goto
松鸡山登山道。也许你并不喜欢沿著登山道向上爬，但是沿途的风景真的赞，当你到达山顶的时候，那种自豪的感觉也会油然而生。相信我，真的很棒。
Lyndon Cormack
我喜欢松鸡山。我常会带那些自认为身体健康的人去那里，然后通过爬山来「折磨」他们。
Rico Uno
我推荐温哥华北部的 Deep Cove，你可以租一只单人划艇，在湖上畅游一番，然后登上那些只有坐船才可以到达的小海滩，享受无人打扰的静谧景色。
Ryan Willms
我认为参观斯坦利公园，或者围绕著它跑步，又或者租辆单车在公园里骑行，是来温哥华必须体验的事情。
“要想体验温哥华不一样的一面，我会推荐 Leeside。这是为纪念温哥华滑板传奇兼涂鸦艺术家 Lee Matasi 而打造的滑板场地” – Garret Louie
别样温哥华
Garret Louie
要想体验温哥华不一样的一面，我会推荐 Leeside。这是为纪念温哥华滑板传奇兼涂鸦艺术家 Lee Matasi 而打造的滑板场地，虽然 Lee 因年早逝，不过他作为温哥华滑板先锋的精神，却照耀著来自里运动的每个年轻人。
Hastings-Sunrise, Vancouver (under the Cassiar Connector)
Kenta Goto
在接下来的几个月时间里，Fortune Sound Club 将会在店里通过各种演出来呈现温哥华不同的亚文化体验，除了各式各样的音乐体验，他们还将特别设立一个区域，用于举办艺术展和品牌交流。而 Livestock 很快也将开放全新打造的楼层，为喜欢 Streetwear 和 Sneaker 的朋友们带来不一样的购物体验。哦对了，还有传言说 Fortune Sound 正计划打造一家餐厅。
147 East Pender Street, Vancouver
Lyndon Cormack
高山与大海共同环绕著这座城市，也造就了温哥华得天独厚的生活环境和文化背景。
Rico Uno
Crystal Mall。去丽晶广场可以让你最快速的体验到温哥华独特的 Chinese-Canadian 生活方式，其中一楼充满了疯狂抢购的人群，二楼的美食街则覆盖了各种亚洲菜系，至于里面的店铺几乎都是中国移民者开的。
4500 Kingsway, Burnaby
Ryan Willms
我知道这个答案可能与别人的都不一样，不过就我而言 Gastown 就是温哥华的心脏。当我还小的时候，我从 Victoria 赶来这里就是为了拜访 Richard Kidd，Livestock 和 Illustrated Example，不过在过去四年半的时间里，我们已经在这里设有办公室和店铺了，因此我对于这里总是有种特别的感觉和情节。再加上近年来新开的各种商店、餐厅和工作室，更是让我对于这里的感情越发深厚。
Gastown, Vancouver
