HYPEBEAST City Guide - 上海城市指南
没有计划，没有行程，说走就走的旅行，对于很多人来说有著无尽的魅力，不过每当我们回味自己曾经走过的城市，总是会想起那些心目中必去的地方。无论是餐厅，商店，酒吧，还是街边的小吃，总有那么一些地方让人流连忘
没有计划，没有行程，说走就走的旅行，对于很多人来说有著无尽的魅力，不过每当我们回味自己曾经走过的城市，总是会想起那些心目中必去的地方。无论是餐厅，商店，酒吧，还是街边的小吃，总有那么一些地方让人流连忘返。那么，怎样才可以了解到普通指南之外，真正隐藏在城市中的优选去处呢？这从来就不是一件容易的事情。
每当来到一个陌生的城市，我们通常都会试著去了解当地的特色美食，购物去处，以及文化环境。很显然，这一切都取决于一个人的预算和时间，但总有那么一些旅行者们必须体验的地方，会让我们冲破以上所有的限制。于是，我们便正式推出了全新的《HYPEBEAST City Guide》栏目，通过与我们志同道合人们的眼光，为读者精心打造了每个城市的旅游指南。第一站我们便来到上海。随著经济指数和文化背景的不断发展，上海已经成为一个融合了多元文化的国际大都市，并且成为了各大品牌打开中国内地市场的起点站。作为亚洲经济的中心，无论是上海的民众，还是基础设施都变得更加国际化，从 Louis Vuitton，Gucci 和 Saint Laurent Paris 等国际知名的大品牌，到 BAPE 和 SSUR 这些街头领域的佼佼者，无一不选择在上海开设专门店，甚至连著名艺术家 André Saraiva 倾力打造的 Le Baron 夜店日前也正式进军上海，无一不证实了上海之于世界的重要地位。
在这一期的上海城市指南中，我们请来了长期居住在这里的几位街头达人参与其中，包括 Yeti in the Basement 创始人 Tom Bray，Vans 中国区极限运动品类经理 Mathew Morgan，著名时尚博客 SUPERWOWOMG 创始人 Denise Lai，滑板摄影师 Charles Lanceplaine，精品买手店 AEGIS 店主 Deager Kao，以及街头摄影师 Benoit Florençon，让他们基于自己的品味和经历，为大家推荐几类在上海旅游必须体验的地方。
锡伯新疆餐厅拥有很美味的新疆菜，虽然整个上海有很多类似的餐厅，不过只有这家才能做出正宗的新疆菜。请各位肉食爱好者们注意，一定要预定露台上的桌子。 – Charles Lanceplaine
最受欢迎街边小吃
Tom Bray
新疆羊肉串。新疆料理主要反映了中国西部的穆斯林烹饪风格，他们的肉串会通过红胡椒与胡椒粉来调味，是晚上出去玩饿了之后最为易得并且美味的小吃。
Matt Morgan
在长乐路和富民路拐角附近的一家面条摊，一天只会贩卖几个小时，有时候甚至并不开张。又或者生煎包，这个你可以在很多地方吃到，不过康定路和砚平路拐角处的那一家格外好吃。
长乐路及富民路／康定路及延平路
Denise Lai
小笼包是路边随处可见的一道小吃，我所吃过最好的一家在南昌路上。这条路曾经以夜晚的小吃而备受市民喜爱，不过其中很多小吃店因为政府要建设现代化建筑而被关闭了。
陋室汤包, 徐汇区南昌路 601 号
Deager
最近我在一家叫做「好莱坞」的店里，吃到了我在上海所吃过的最好汉堡，他们通常只在周末夜里 1 点才开门，地址在东平路和岳阳路交界处。我不是很确定里面的肉是从哪儿来的，但愿不是老鼠肉…不过它真的非常美味。
好莱坞酒吧, 岳阳路 46 号, 近东平路
Charles Lanceplaine
生煎包是我的最爱，它们不仅很便宜 (通常一盘只需要 5 元人民币)，内陷也非常好吃，堪称最好的街边小吃！
Benoit Florençon
生煎包，最好的一家在云南南路，广东路和汕头路之间，每一次路过我都会停下来去吃上一盘，我保证它们真的非常好吃！
南云南路，广东路与汕头路之间
最近比较推荐的包括云之缘云南餐厅，据说所有食材都是从云南空运过来的，包括烤山羊奶酪和蕨菜沙拉都是招牌菜。 – Benoit Florençon
最受欢迎餐厅
Tom Bray
如果想吃最为地道的上海菜，那么一定得去 Old Jesse 了，一进这家餐厅就感觉非常传统和舒适，感觉就像走进了一座颇具历史的上海老房子。周末的时候人很多，可能需要挤在一个狭小的房间里排队，不过一旦吃到那可口的红烧肉，一切都值了。
Old Jesse – 徐汇区 天平路 41 号 (近淮海路)
Matt Morgan
西餐方面我会推荐 1515 牛排馆，他家的牛排是上海最好的。而传统的中式菜肴方面，则要数滇道云南特色料理了，虽然不是一家很高档很有名的餐厅，但是却拥有众多神奇的云南菜，并且离我家很近。
1515 牛排馆 – 静安区 延安中路 1218 号 香格里拉大酒店 4 层 (近铜仁路)
Denise Lai
滴水洞是最好的湖南菜餐厅之一，虽然里面的菜都运用了很多不同种类的辣椒，不过像香辣排骨这种菜肴真的非常美味，除此之外，他们家的油炸香蕉饼也真的很好吃。
滴水洞 – 卢湾区 茂名南路 56 号 2 楼 (近长乐路)
Deager
这真的很难选，因为上海这样的大都市有太多好吃的餐厅。不过作为一名乳糖不耐症的患者，我很难才发现一家好吃的非芝士披萨，那就是 Scarpetta。虽然不加芝士是一个比较特殊的要求，但是他们家的披萨即使不用芝士也很美味。
Scarpetta – 黄浦区徐家汇路 33 号
Charles Lanceplaine
锡伯新疆餐厅拥有很美味的新疆菜，虽然整个上海有很多类似的餐厅，不过只有这家才能做出正宗的新疆菜。请各位肉食爱好者们注意，一定要预定露台上的桌子。
锡伯新疆餐厅 – 静安区 常熟路 83 号神州商务大厦 3 楼 (近巨鹿路)
Benoit Florençon
我一般会根据心情来选择餐厅。上海有太多美味的餐厅，因此非要选出一个最喜欢的是没有意义的，只要料理好吃的餐厅我都喜欢。最近比较推荐的包括云之缘云南餐厅，据说所有食材都是从云南（中国与缅甸和越南接壤的山区）空运过来的，包括烤山羊奶酪和蕨菜沙拉都是招牌菜；另一家则是湖南餐馆滴水洞，如果你很能吃辣的话一定要来尝尝，当然别忘了点一道自然排骨。
之缘云南餐厅 – 长宁区 定西路 1112 号 (近武夷路)
男装方面比较推荐 Project Aegis，在这里可以找到 Timo Weiland，Norse Project 和 Kitsune 等中国比较少见的品牌。 – Denise Lai
最受欢迎店铺（时尚）
Tom Bray
SALON by Surrender 是上海为数不多的高端男装精品店，不仅涵盖了 Maison Kitsuné, UNDERCOVER 和 Raf Simons 等品牌，更通过斗篷吊灯、木质墙壁和欧式烟囱的室内设计，为你营造一种奢华的购物体验。
SALON by Surrender – 徐汇区 衡山路 12 号豪华精品酒店首层至尊汇 A 区
Denise Lai
栋梁是一家设计师品牌的集合店，店里涵盖了 Helen Lee, Vega Zaishi Wang 和 Ricostru 等等众多的中国本土的女装品牌；男装方面比较推荐 Project Aegis，在这里可以找到 Timo Weiland，Norse Project 和 Kitsune 等中国比较少见的品牌。
栋梁 – 静安区 富民路 184 号, Aegis – 卢湾区 巨鹿路 777 号 (近富民路)
Deager
这个问题很难回答，如果不允许选择我自己的 Project Aegis 买手店的话，那么我会推荐大家去逛一逛 Lane Crawford，无论是店内的广告、陈列还是品牌都十分有品位。
Lane Crawford – 黄浦区 淮海中路 99 号大上海时代广场内 (淮海中路龍门路)
Charles Lanceplaine
在上海很难以好的价格买到衣服，因为它们往往都是被加价出售。不过如果选择街头单品的话，我会推荐 Fly Streetwear 这家滑板店，不仅代理了众多品牌，单品的价格也十分合理。
Fly Streetwear – 静安区 长乐路 704 号(近富民路)
Benoit Florençon
衣服的话推荐 Uniqlo，设计简约并且价格便宜；鞋子方面推荐新乐路上的 Nike 概念店 X158。
X158 – 徐汇区 新乐路 158 号 (近东湖路)
作为一名摄影师，我会推荐星光摄影器材城。虽然跟生活本身没有太大关系，不过那里简直就是导演和摄影师们心中的「玩具反斗城」。 – Benoit Florençon
最受欢迎店铺（生活）
Tom Bray
我经常会去 KIN 逛一逛，不仅可以买到很多有意思的东西，包括限量版球鞋、塑胶玩偶、旅行单品和单车配件等等，而且店里的 Hip-Hop 音乐也十分带感，当然还可以顺道去旁边的 The Grumpy Pig 美餐一顿。
宗祠 KIN – 静安区 茂名北路 65 号 (近延安中路)
Matt Morgan
我会推荐 Fly Streetwear，在这里几乎可以买到所有街头装备。
Fly Streetwear – 静安区 长乐路 704 号(近富民路)
Denise Lai
TASTE 是一家很有品味的店，里面不仅涵盖了各种生活和家具用品，还有各种时尚的配饰。而品牌方面则包括 Seletti，Tom Dixon，JSPR 和 Unearthen 等等，很多单品甚至在整个亚洲都是十分罕见的。
TASTE Shop – 卢湾区 泰康路 210 弄 3 号 105 室
Deager
说实话，我还没有在上海发现很惊艳的 Lifestyle 小店。我通常会通过互联网浏览美国网站上的精美单品，然后再到淘宝上去寻找相似的选择。
Charles Lanceplaine
这取决于你如何定义 Lifestyle，如果你是指艺术方面的话，那么我会推荐 IdleBeats 工作室。这是一家由 Nini Sum 和 Gregor Koerting 开办的丝网印刷工作室，并且坐落在法租界内一个极具上海风味的小道上，如果你想购买丝网印花艺术品，或者学习怎样丝网印刷，IdleBeats 便是绝佳之选。
IdleBeats 工作室 – 静安区 长乐路 962 弄 (近乌鲁木齐路)
Benoit Florençon
作为一名摄影师，我会推荐星光摄影器材城。虽然跟生活本身没有太大关系，不过那里简直就是导演和摄影师们心中的「玩具反斗城」。无论是昂贵的徕卡相机，多种多样的摄影装备，还是二手的摄影器材，都可以在这里找到。
星光摄影器材城 – 卢湾区 鲁班路 300 号 (近斜土路)
我最喜欢去 Senator Saloon 喝上一杯现调的 Old Fashion 鸡尾酒。 – Tom Bray
饮在上海
Tom Bray
我最喜欢去 Senator Saloon 喝上一杯现调的 Old Fashion 鸡尾酒，这种老式的酒吧风格很有上个世纪 20 年代禁酒令时期的感觉，舒适的吧台以及从德州进口来的锡纸天花板，都让这家酒吧显得与众不同。
Senator Saloon – 徐汇区 五原路 98 号 (近乌鲁木齐中路)
Matt Morgan
我喜欢 Cantina Agave 的安逸，并且可以花上一个下午坐在角落里，注视著路上的来来往往的行人。
Cantina Agave – 静安区 富民路 291 号悟锦世纪大厦 1 楼 01A-2 室 (长乐路口)
Denise Lai
如果想要感受良好的氛围并品尝好喝的饮品，我推荐大家去复兴路上的 Arcade，无聊的时候还可以在店内的复古街机上打会街头霸王。
Arcade – 徐汇区 复兴西路 57 号 2 楼 (近永福路)
Deager
在嘉善路上有一家小店叫做 Still Cafe by Utsuwa，在这里我第一次品尝到了一种叫做「Reberg」的精酿啤酒，并且已经慢慢喜欢上这种比尔森啤酒风味，尤其经过冰镇之后口感将会更佳顺滑。此外，店主和他的猫对人很友好，而店里也展示了许多他以前收藏的复古单品。
Still Cafe by Utsuwa – 徐汇区 嘉善路 259 号
Charles Lanceplaine
在上海没有哪家酒吧比 Shelter 更适合醉酒了，无论是动感的舞蹈，老式的 Hip-Hop 音乐，还是便宜的饮品，都会让顾客流连忘返。
飞蛋超市 – 徐汇区 安福路 158 号 (近乌鲁木齐中路)
Benoit Florençon
Mokkos 是一家日本 shōchū 酒馆，不仅店员都十分友好，店里所播放的雷鬼音乐也很带劲。
Mokkos – 长宁区 武定西路 1245 号 103 室 (近万航渡路)
我会推荐自己的酒楼 Staxx Wine Shop，我通常会听著音乐在店铺外面喝酒，直到我的邻居开始朝我大喊大叫才会停止。 – Matt Morgan
醉在上海
Tom Bray
从 Arcade 的复古街机游戏到 Arkham 和 Shelter 的地下仓库俱乐部，这三家店都是我最爱去的酒吧。
Arcade – 徐汇区 复兴西路 57 号 2 楼 (近永福路), Arkham – 徐汇区 乌鲁木齐南路 1 号 (近衡山路), Shelter – 徐汇区 永福路 5 号 (近复兴西路)
Matt Morgan
我会推荐自己的酒楼 Staxx Wine Shop，我通常会听著音乐在店铺外面喝酒，直到我的邻居开始朝我大喊大叫才会停止。
Staxx Wine Shop – 静安区 胶州路 293 弄 2 号 (近新闸路)
Denise Lai
Monkey Bar 是最佳的喝酒地点。这个紧凑并且隐秘的酒吧是藏在另一家餐厅之中的，因此来这里喝酒会带给你不一样的感受。
Monkey Bar – 徐汇区 东湖路 38 号 (近淮海中路)
Deager
我最喜欢去嗨的地方是台北纯 K，这家 KTV 十分受本地人喜爱，这里的点唱机更新非常迅速，几乎涵盖了所有最新的英文歌曲，此外这里的食物和服务水平也很不错。
台北纯 K – 长宁区 天山路 341 号缤谷文化休闲广场 1 楼东侧 (近威宁路)
Charles Lanceplaine
在上海没有哪家酒吧比 Shelter 更适合醉酒了，无论是动感的舞蹈，老式的 Hip-Hop 音乐，还是便宜的饮品，都会让顾客流连忘返。
Shelter – 徐汇区 永福路 5 号 (近复兴西路)
Benoit Florençon
The Chalet 是一家从下午 3 点开到晚上 10 点的酒吧，除了各类好喝的饮品，他们还会在冬天提供优质的瑞士芝士火锅。
The Chalet – 徐汇区 永嘉路 385 弄 (近太原路)
如果你想领略外滩最美的风景，那么就在日落日起前往外滩，用手机的拍下完美的广角天际线，然后上传到 Instagram。 – Denise Lai
游客建议
Tom Bray
到上海来不能不到外滩，在这里可以看到现代化高楼林立的浦东天际线，背面则保留了老上海的独特韵味，让你真切的领略到上海在过去一个世纪的发展和变迁。
Matt Morgan
既然要到想要看到外滩的壮丽景象，就必须找个地势高的地方，边观光边喝上一杯，比如浦西的 New Heights 新视角餐厅；外滩的 M on the Bund 酒吧；或者浦东上海环球金融中心的凯悦酒店等等，都是俯瞰上海繁华景象的不错选择。
Denise Lai
如果你想领略外滩最美的风景，那么就在日落日起前往外滩，用手机的拍下完美的广角天际线，然后上传到 Instagram。
Deager
晚上欣赏外滩景象的话最好在 10 点之前去，因为过了 10 点左右灯就会关闭。当然你也可以沿著外滩散步，或者前往其中的一个酒吧喝上一杯。
Charles Lanceplaine
去屋顶等待日出或者日落。虽然我有几个不错的推荐，但还是留给你们自己去发现。
Benoit Florençon
去茂悦大酒店顶楼的 VUE Bar 喝上一杯，边喝酒边欣赏外滩的完美夜景。如果你想更加奢侈一点，那么顺便预订一下周日的早午餐。
VUE Bar - 虹口区 黄浦路 199 号上海外滩茂悦大酒店西楼 32 楼 (近武昌路)
坐落于人民广场附近的 Love Park 是一个非官方的滑板公园，这里汇集了众多老年人和年轻的滑手，以及不计其数的当地居民和外地游客，形成了多种文化的强烈冲击。 – Denise Lai
上海最佳亚文化
Tom Bray
我觉得 Shelter 的「亚文化之夜」是上海亚文化的最佳代表。这些年来 Shelter 总是会不定期邀请一些艺术家前来表演，包括国际知名的 Kode 9 和 Mykki Blanco，以及本土艺术家 Siesta 和 Cha Cha 等等。
Shelter 徐汇区 永福路 5 号 (近复兴西路)
Matt Morgan
Love Park 是上海最早的滑板地标，它设在上海音乐厅广场附近，并在街头运动与高雅音乐之间形成了强烈的对比。
Love Park – 黄浦区 延安东路 523 号上海音乐厅广场 (近西藏中路)
Denise Lai
坐落于人民广场附近的 Love Park 是一个非官方的滑板公园，这里汇集了众多老年人和年轻的滑手，以及不计其数的当地居民和外地游客，形成了多种文化的强烈冲击。
Deager
单车一直是文化不可分割的一部分，包括近年来十分流行的 Fixed Gear，便在上海形成了一种不容忽视的亚文化，而单车爱好者们甚至建立起了一个巨大的死飞社区。
Charles Lanceplaine
Shelter 是一家创立于 2007 年的地下酒吧，在创始人 Gareth Williams 和 Gary Wang 的带领下，致力于推广本土音乐的发展，并时常邀请来自全球各地的 MC 和 DJ 为顾客带来精彩的现场表演。满足了很多人对于艺术、音乐和设计的巨大兴趣。
Benoit Florençon
Shelter 绝对是上海音乐亚文化的中心，不仅推动了电子、雷鬼和 Hip-Hop 音乐在上海的发展，也通过烟雾缭绕的酒吧氛围，便宜的饮品，以及每周一次的嘉宾表演活动，成为当地亚文化发展的中心。
