HYPEBEAST Eats: 洛杉矶印度餐厅 Badmaash

位于洛杉矶的印度餐厅「Badmaash」给传统的印度菜带来了不一样的风格，平易近人的同时又彰显自身的个性。该餐厅由 Pawan Mahendro 和他的两个儿子 Nakul 和 Arjun 一起经营。他们的菜单既保有传统风味又给食客带来现代的味觉革新。来这里的顾客既能吃到原滋原味的羊肉汉堡，配上印度的可口可乐「Thums Up」，又能有机会尝试新的菜式。兄弟俩在多伦多长大，他们的跨文化背景让他们创作出了具有自己特色菜「Chicken Tikka Poutine」，这道菜是爽脆的薯条上铺上辣椒粉和玛莎拉再配上烤鸡块。餐厅的室内装潢也非常简洁，带有工业化风格，不过墙上贴蛮的宝莱坞老式海报，和流行艺术的甘地画像给餐厅增加了一点东印度风味。如果你有兴趣到该餐厅用餐，可以点击他们的网站了解更多信息。