Hypebeast Eats… Erik Idos, Cindy Ko & Lindsay Jang 合力打造「Pirate Kitchen」
香港新兴时尚食府 Yardbird 的主脑 Lindsay Jang 最近与知名时尚博客 Cindiddy.com 的博主 Cindy Ko
香港新兴时尚食府 Yardbird 的主脑 Lindsay Jang 最近与知名时尚博客 Cindiddy.com 的博主 Cindy Ko 进行合作，把时尚与美食混为一谈，并将于香港举办名为「Pirate Kitchen」的期间限定食店，更请来香港洲际酒店 Nobu 食府的主厨 Erik Idos 及设计师 Joyce Wang 参与助阵，携手打造这次集合时尚与设计的崭新饮食体验。
Erik Idos 自小被爷爷和姑姑薰陶之下培养出对烹饪的浓厚兴趣，长大之后便正式投身厨师行业，并于 2010 年 6 月加入 Nobu，至于新锐设计师 Joyce Wang 就在短短三年时间便成为了高级室内设计师，更曾经参与多个大型设计项目，有著相当的实力。这次拥有菲律宾背景的 Idos 将会为大家带来多款特式小食，包括春卷，青芒果沙律，脆皮五花肉及盖饭定食，让大家祭祭五脏庙。「Pirate Kitchen」将于今年 6 月 16 日于香港的 WANG Space 举行，同样爱美食的你不妨前往感受这个有趣的美食体验！
Pirate Kitchen featuring Erik Idos
2013 年 6 月 16 日（星期日）
香港湾仔秀华坊 18 号
青芒果沙律
- 01青芒果
- 02红洋葱
- 03黄瓜
- 04车厘茄
- 05腰果
- 06鱼露
脆皮五花肉
- 01五花肉
- 02红洋葱
- 03塞拉诺辣椒
- 04胡荽叶
- 05甜辣醋
春卷
- 01走地鸡
- 02虾干
- 03薤
- 04红萝卜
- 05甜酸酱
盖饭定食
- 01SPAM 午餐肉
- 02白饭
- 03香蕉番茄酱
- 04炸蒜
- 05温泉蛋
美食当前
青芒果沙律
青芒果沙律
春卷
脆皮五花肉
脆皮五花肉
盖饭定食
盖饭定食
