香港 Starbucks 首次举办互动咖啡体验之旅

Starbucks 于香港太古城首次举办互动咖啡体验之旅。是次体验之旅共设有四个体验区，包括「Origins」、「Roasting & Blending」、「Coffee Workshop」及「Brewing & Tasting」。参加者可以从咖啡种植及处理开始了解，然后认识咖啡的烘焙这程如何影响其风味。接著了解咖啡的不同冲泡方法，最后由 Starbucks 的 Coffee Master 带参加去者品尝不同咖啡的独有风味。

更会举办多场咖啡讲座及 Coffee In Your Life 工作坊，让参加者以咖啡渣制造肥皂、香包或用作扎染染料。想参加的朋友可于 Starbucks Facebook 专页登记，以下来深入了解一下互动咖啡体验之旅的四个体验区：

「Origins」

让参加者了解咖啡从种植、收割、水洗到晒干的过程。Starbucks 采用的 Arabica（阿拉比卡）咖啡豆，种植于拉丁美洲、非洲及亚洲的高海拔咖啡农地，并以人手采摘咖啡浆果，然后会再因应地理位置而采用日晒、半水洗及水洗方式去除咖啡豆外层，参加者更可亲身体验晒豆过程。

「Roasting & Blending」

这区展示了晒好后的咖啡豆，如何经 Starbucks 独有的烘焙曲线，烘焙出三个不同深浅度的咖啡豆，包括黄金烘焙、中度烘焙及深度烘焙。参加者可于现场将三种单品咖啡混合，调配乎合出个人口味的综合咖啡带回家。

「Coffee Workshop」

于此举办咖啡讲座，并让参加者亲身体验不同的咖啡冲泡方法，如法式滤压壼、手冲及虹吸，更可参加杯评咖啡体验，让参加者了解甚么是咖啡的「香气」、「酸度」、「风味」及「浓度」。咖啡讲座及杯评咖啡体验需预先在 Starbucks Facebook 专页登记。

「Brewing & Tasting」

Starbucks 的 Coffee Master 会在这区与参加者如品酒般细味咖啡，并透过「闻香」、「啜饮」、「感觉」及「分享」四个步骤，教导参加者如何品评咖啡。

Starbucks 互动咖啡体验之旅
地址：太古城中心 2 楼中桥
日期：即日至 3 月 29 日
时间：11:30 – 21:00